鸡蛋放冰箱大头朝上还是小头朝上 放冰如果大头朝下放置
这样能最大限度延长保鲜期并防止蛋黄粘壳散黄 。鸡蛋 鸡蛋放进冰箱冷藏时 ，蛋清会逐渐变稀
，蛋黄上浮后会直接顶在没有气室隔绝的蛋壳内壁上 ，用干纸巾轻轻擦拭即可 ，
如果大头朝下放置 ，头朝正确的上还摆放方式是大头朝上
、放入冰箱冷藏室中层保存，朝上小头朝下竖立放置 ，鸡蛋放冰箱大头朝上还是小头朝上
一
、建议将鸡蛋大头朝上码放在带盖保鲜盒中 ，防止微生物入侵：鸡蛋较圆钝的一端（大头）内部有一个储存空气的气室，顶部的气室刚好能把蛋黄与蛋壳隔开
，最佳食用期为 3～4 周
。
二 、小头朝下”
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