红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 掉继绝对不能挖掉黑斑继续吃

二、红薯或切开后内部有黑褐色斑块
 、长黑吃起来往往带有苦味或硬心。斑还即使把表面黑斑深挖掉
，掉继毒素依然保持完整活性。续吃清蒸还是红薯高温烤红薯
，发硬发苦 ，长黑

一、斑还应放在 12℃～15℃ 干燥通风的掉继纸箱中保存。买回家后不要放进冰箱冷藏 
，续吃会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑  、 安全挑选与储存红薯的注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，耐高温且无法通过削皮消除 。

    红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

    红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，

• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是水煮 、都无法分解番薯酮
  ，
• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），